Langsung ke konten utama

RESEP TUMIS TULANG IKAN ASIN JAMBAL ROTI

Resep Masakan Tulang Jambal
RESEP MASAKAN TUMIS TULANG IKAN ASIN JAMBAL ROTI
Tidak terbeli dagingya, tulangnya pun jadi.... Tapi jangan salah, mencari sisa-sisa daging yang terselip di antara tulang ikan asin ini sungguh mengasyikkan sekaligus bikin penasaran. Resep masakan jambal ini sangat enak jika dimakan dengan nasi putih yang masih panas, jadi pengen tambah lagi.


BAHAN :
  • 2 ons tulang asin jambal
  • garam dan lada secukupnya
  • gula dan penyedap jika suka
Bumbu iris :
  • 4 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah cabe merah
  • 1 batang daun bawang
  • 1 ruas jari jahe
  • 1 buah tomat
CARA MEMBUAT TUMIS TULANG IKAN ASIN JAMBAL ROTI :
  1. Tulang ikan asin jambal dicuci bersih dengan air panas, tiriskan lalu digoreng setengah matang. Angkat, tiriskan dan sisihkan.
  2. Tumis bumbu yang sudah diiris sampai harum. Tuang sedikit air, masukkan garam, lada, gula dan penyedap, aduk rata.
  3. Masukkan tulang ikan asin jambal, masak hingga matang. Angkat dan hidangkan.
Label:

Postingan populer dari blog ini

Resep Sup Bola Daging Praktis

Bahan: 300 gr daging sapi giling 1 butir telur, kocok lepas ¼ sdt bubuk pala ½ sdt bubuk merica Garam secukupnya 1 sdm margarin 3 butir bawang merah, iris tipis 2 siung bawang putih, iris tipis ½ sdt bubuk merica 600 ml air kaldu sapi 75 gr wortel, iris serong 75 gr buncis, potong 1 cm 75 gr jagung manis pipil 50 gr jamur kuping, iris 1 sdt gula pasir Garam secukupnya 1 batang seledri, cincang 1 batang daun bawang, iris 1 cm Cara Membuat: Campurkan daging giling, telur, pala bubuk, merica dan garam, aduk rata. Ambil 1 sdm adonan, bantuk bola-bola. Kukus hingga matang. Angkat. Panaskan margaron, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Angkat, sisihkan. Didihkan air kaldu bersama merica. Masukkan wortel, buncis, jagung manis, dan jamur kuping. Tambahkan gula pasir, garam dan bumbu tumis, aduk rata. Masak hingga semua bahan mulai matang. Masukkan bola daging, seledri dan daun bawang, aduk rata. Biarkan mendidih. Angkat.
Baca selengkapnya

Tumis Kangkung Terasi Enak & Sedap

  TIPS: Sebelum mulai memasak, sebaiknya baca 3 tips berikut ini : *1. Kunci kenikmatan oseng-oseng terletak pada keberanian bumbu alias jangan terlalu pelit;-). Pastikan bumbu ditumis sampai benar2 matang sebelum sayuran dimasukan supaya masakan terasa sedap dan tidak hambar/cemplang. *2. Masak Tumis Kangkung sesaat sebelum dihidangkan dan santap segera. Bagi anda yang kurang menyukai bumbu terasi, silahkan mencoba versi lain yang simpel tetapi rasanya tak kalah lezat pada link di akhir artikel ini. *3. Setelah matang, sebaiknya kangkung jangan dipanaskan kembali. Menurut beberapa sumber, memanaskan kangkung beberapa kali bisa menyebabkan keracunan. Sudah dibaca kan? Yuk kita mulai memasak sekarang! Bahan: 1 ikat kangkung 1 lombok merah besar lombok merah kecil (cabe rawit) sesuai selera 5 siung bawang merah 2 siung bawang putih Saus tiram ± 3 sdm Lengkuas 1/3 ruas jari Sedikit garam Gula aren/gula pasir secukupnya Terasi Tomat ...
Baca selengkapnya

Resep Cimol Cilok Beranak Siram Saus Kacang

Kreasi membuat cemilan sederhana ala rumahan, resep cimol cilok beranak yang disiram bumbu saus kacang ini bisa menjadi variasi dalam cara menyajikan jajanan kuliner khas Bandung yang kadung populer karena memiliki rasa yang enak dan sedap. Dahulu kita akrab dengan singkatan aci digemol (cimol) yang dibuat dengan cara digoreng dan aci dicolok (cilok) yang diolah dengan cara direbus. Pada perkembangannya kuliner khas Bandung ini sudah menjadi bermacam-macam variasi yang tak mesti harus digemol maupun dicolok pakai tusukan sate saat menyantapnya. Cimol beranak cilok pun juga dapat kita kreasikan seperti halnya bakso hamil dan bakso beranak. Cilok beranak disajikan saat berkumpul keluarga, bisa menjadi hidangan favorit baik anak-anak maupun orang dewasa. Bahan Cimol Cilok beranak 250 gram tepung aci (tapioka/kanji) 225 gram tepung terigu 350 ml air panas 1 sdt garam 1 sdt kaldu bubuk/ penyedap 1/2 sdt merica/lada bubuk 2 siung bawang putih dihaluskan 1 batan...
Baca selengkapnya