Resep Masakanku Populer

RESEP PEPES JAMUR PETAI   Kreasi pepes berikut ini menggunakan jamur merang sebagai bahan utama. BAHAN:  20 butir jamur merang 2 papan petai 6 lembar daun salam 6 lembar daun jeruk 6 buah cabe rawit garam secukupnya daun pisang untuk membungkus CARA MEMBUAT PEPES JAMUR PETAI : Bersihkan jamur merang lalu direbus. Setelah direbus jamur dipotong-potong, Bersihkan petai lalu diiris-iris, bawang merah diparut, Bawang merah, jamur dan petai ditumis sebentar saja lalu angkat, Setelah itu dicampur daun salam, daun jeruk, cabe rawit dan garam, kemudian dibungkus daun pisang, Kukus sampai matang, lalu dipanggang di atas arang sebentar. Siap dihidangkan.

  RESEP PEPES IKAN TERI    Pepes ikan teri basah dengan bumbu sederhana dan praktis berikut ini bisa menjadi variasi untuk menentukan menu makan sehari-hari. BAHAN : 1/2 kg teri basah/segar 15 butir kemiri 1 potong kunyit 6 butir bawang merah 4 siung bawang putih 6 buah cabe merah 6 tangkai daun kemangi garam secukupnya daun pisang untuk membungkus CARA MEMBUAT PEPES TERI : Teri segar dibersihkan,  Kemiri, kunyit, bawang merah, bawang putih, dan cabe merah dihaluskan. Setelah halus campurkan dengan teri kemudian tambahkan dengan daun kemangi dan garam, Setelah tercampur rata bungkus dengan daun pisang. Kukus sampai matang lalu dibakar/ dipanggang di atas bara sebentar. Siap dihidangkan.

RESEP PEPES UDANG   Pepes dengan bahan udang memiliki kenikmatan tersendiri. Jika belum pernah mencicipi, boleh dicoba resep pepes udang seperti berikut ini.   BAHAN : 250 gram udang, kupas, balur air, jeruk nipis dan garam 1 tangkai daun bawang, iris halus 4 tangkai daun kemangi 4 butir bawang merah 2 siung bawang putih 10 butir kemiri garam secukupnya gula secukupnya daun pisang untuk membungkus CARA MEMBUAT PEPES UDANG : Udang dan semua bumbu dihaluskan dan dicampur jadi satu sampai rata, Bungkus dengan daun pisang, lalu kukus sampai matang. Angkat dan siap dihidangkan.

  Kemampuan menghidangkan masakan yang variatif pastinya membuat selera makan menjadi semakin bergairah. Pepes merupakan suatu cara mengolah masakan dengan menggunakan berbagai macam bumbu rempah yang dibungkus daun pisang. Untuk pepes sendiri kita dapat membuat berbagai variasi dengan memodifikasi bahan dan sedikit bumbu, berikut ini resep pepes dengan kepiting segar sebagai bahan masakan.   RESEP PEPES KEPITING SEGAR   Bahan dan bumbu : 4 ekor kepiting segar 1 ruas jahe 1 buah tomat 2 butir bawang merah 2 siung bawang putih 8 buah cabe rawit 12 butir kemiri 6 tangkai daun kemangi garam secukupnya daun pisang untuk membungkus CARA MEMBUAT PEPES KEPITING SEGAR : Kepiting direbus, kemudian diambil dagingnya saja. Jahe diparut, tomat diiris-iris, bawang merah, bawang putih dan kemiri dihaluskan, campur semuanya hingga rata, Tambahkan cabe rawit, daun kemangi, dan garam secukupnya, campur lagi hingga rata, Bungku...

Pepes ini merupakan salah satu dari aneka resep pepes yang banyak digemari, bahannya sederhana tapi enak dinikmati. Disamping itu, tahu memiliki kandungan protein yang relatif tinggi karena bahan bakunya terbuat dari kedelai. Resep Satu : BAHAN DAN BUMBU : 3 buah tahu putih besar 6 butir bawang merah 4 siung bawang putih 6 tangkai kemangi 10 buah cabe rawit garam secukupnya daun pisang untuk membungkus CARA MEMBUAT PEPES TAHU ENAK: Tahu putih dihancurkan lalu disisihkan. Haluskan bawang merah dan bawang putih kemudian campurkan pada tahu, Tambahkan daun kemangi, cabe rawit dan garam. Bungkus dengan daun pisang. Dikukus sampai matang, kemudian dipanggang di atas arang sebentar. Siap dihidangkan. Resep Dua : BAHAN DAN BUMBU : 2 potong (400 g) tahu putih yang bagus mutunya 1 butir telur ayam, kocok 20 lembar daun kemangi 1 buah cabai merah, iris tipis 1 buah cabai hijau, iris tipis Daun pisang untuk pembungkus HALUSKAN : 5 butir bawang merah...

RESEP PEPES IKAN MAS PEDAS Cara memasak ikan dengan cara dipepes sering dilakukan untuk menghasilkan ikan yang enak dan lembut serta wangi aromanya sehingga sedap untuk disantap. Sedangkan untuk menghasilkan pepes yang enak dengan duri lunak dapatkan Resep Pepes Ikan Mas Presto. Berikut resep dan cara membuat pepes ikan mas dengan cita rasa pedas yang kami bagikan di bawah ini. BAHAN : 1 ekor ikan mas (6 ons) 6 butir bawang merah 4 siung bawang putih 10 butir kemiri 1 potong kunyit 12 buah cabe rawit 4 buah cabe merah 6 tangkal daun kemangi 4 lembar daun salam 1 buah tomat garam secukupnya daun pisang untuk membungkus CARA MEMBUAT PEPES IKAN MAS PEDAS : Ikan mas dibuang sisik dan isi perutnya, Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri dan kunyit. Campurkan cabe rawit bulat, daun kemangi, daun salam dan garam. Kemudian ikan mas diberi bumbu yang telah tercampur, dibungkus daun pisang lalu dikukus sampai matang. Angkat dan sia...

RESEP MASAKAN TUMIS TULANG IKAN ASIN JAMBAL ROTI Tidak terbeli dagingya, tulangnya pun jadi.... Tapi jangan salah, mencari sisa-sisa daging yang terselip di antara tulang ikan asin ini sungguh mengasyikkan sekaligus bikin penasaran. Resep masakan jambal ini sangat enak jika dimakan dengan nasi putih yang masih panas, jadi pengen tambah lagi. BAHAN : 2 ons tulang asin jambal garam dan lada secukupnya gula dan penyedap jika suka Bumbu iris : 4 butir bawang merah 3 siung bawang putih 3 buah cabe merah 1 batang daun bawang 1 ruas jari jahe 1 buah tomat CARA MEMBUAT TUMIS TULANG IKAN ASIN JAMBAL ROTI : Tulang ikan asin jambal dicuci bersih dengan air panas, tiriskan lalu digoreng setengah matang. Angkat, tiriskan dan sisihkan. Tumis bumbu yang sudah diiris sampai harum. Tuang sedikit air, masukkan garam, lada, gula dan penyedap, aduk rata. Masukkan tulang ikan asin jambal, masak hingga matang. Angkat dan hidangkan.

Kebetulan lagi banyak-banyaknya nangka matang di kebun. Sudah susah payah membukanya berjibaku dengan jerami dan getah, tapi sayangnya kali ini rasanya agak kurang manis dari biasanya. Bikin puding agar-agar kayanya lebih segar deh, langsung meluncur mempersiapkan bahan-bahannya. RESEP AGAR-AGAR NANGKA Bahan : 200 gram mata nangka, blender halus 2 sachet agar-agar swallow glow 200 ml santan 200 ml susu murni 400 ml air 1 sdt vanili bubuk 250 gram gula pasir CARA MEMBUAT AGAR-AGAR NANGKA : Masukkan semua adonan ke dalam panci, aduk sampai semua bahan tercampur rata. Masak di atas api sedang sambil terus diaduk sampai mendidih. Angkat dan tuang ke dalam cetakan, tunggu hingga dingin lalu masukkan ke dalam lemari es, siap sajikan.

  RESEP KUE NAGASARI NANGKA   Nagasari nangka merupakan kreasi nagasari yang dikombinasikan dengan buah nangka yang sudah matang. Tidak kalah dengan nagasari pisang, nagasari nangka selain rasanya yang enak, aroma wangi dari buah nangka sangat menggugah selera untuk terus menikmatinya. Selain itu manfaat nangka yang terkandung dalam daging buah juga sangat berkhasiat bagi kesehatan tubuh. Berikut bahan Nagasari Nangka : Bahan : 10 butir nangka matang tanpa biji, dipotong-potong dadu kecil ½ buah kelapa dibuat santan 500 g tepung beras 250 gr gula pasir 1 sdm vanili bubuk daun pisang untuk membungkus CARA MEMBUAT KUE NAGASARI NANGKA : Campurkan santan, tepung beras, gula dan vanili aduk hingga rata, Didihkan sambil diaduk-aduk, masukan nangka yang sudah dipotong-potong, terus diaduk, Diamkan sejenak terus bungkus dengan daun pisang, kukus sampai matang. Siap dihidangkan.

RESEP KUE BOLU NANGKA ENAK   Berikut resep dan cara bikin cake atau kue bolu nangka yang enak. BAHAN : 8 butir buah nangka matang tanpa biji, dipotong-potong dadu kecil 75 gr gula pasir 2 butir telur ayam ½ sdm ovalet 100 gr tepung terigu ½ sdt baking powder ½ sdt vanili ½ sdt garam 2 sdm margarin, lelehkan CARA MEMBUAT BOLU NANGKA : Kocok gula pasir, telur ayam dan ovalet sampai mengembang dan berwarna pucat. masukkan tepung terigu, baking powder, vanili dan garam, lalu aduk sampai tercampur rata. Masukkan potongan buah nangka dan margarin yang dilelehkan. Lalu aduk lagi sampai tercampur rata. Siapkan loyang yang diolesi margarin, lalu masukkan adonan, Panggang dalam oven panas hingga matang. Angkat dan siap dihidangkan.

  Memasak sayur nangka dengan santan dan bumbu rempah yang disebut juga gulai nangka merupakan salah satu pilihan cara mengolah nangka menjadi tambahan menu makan sehari-hari.   RESEP MASAKAN GULAI NANGKA   Bahan dan Bumbu : 1 kilogram nangka muda, dipotong-potong ½ kilogram daging urat sekengkel 2 buah kelapa, dibuat santan 2 lembar daun kunyit 3 lembar daun jeruk 2 batang serai garam dan gula atau penyedap secukupnya Haluskan : ½ ons cabai giling 4 siung bawang putih 8 butir bawang merah 1 ruas jari kunyit 5 buah kemiri 1 ruas jari jahe 1 ruas jari lengkuas CARA MEMBUAT SAYUR GULAI NANGKA : Siapkan semua bahan. Rebus daging urat sekengkel dengan semua bumbu yang dihaluskan sampai daging separuh empuk, Masukkan santan, lalu daun kunyit, daun jeruk,dan serai tunggu sampai daging empuk.  Kemudian masukkan nangka, tunggu sampai lunak sambil tambahkan garam dan gula sesuai selera, Setelah nangka lunak, angkat dan dih...

  RESEP GULAI NANAS   Kreasi masakan dengan menggunakan bahan nanas ternyata cukup menggugah selera apalagi dimakan dengan nasi putih panas. Awalnya tidak pernah terpikir untuk memasak nanas jadi teman nasi, tapi karena request suami yang kangen makan gulai nanas akhirnya saya mulai mencoba. Sekarang jadi bertambah lagi koleksi menu masakan favorit keluarga. BAHAN :   1 buah  nanas,  kupas, buang matanya 300 cc santan 100 gr udang kupas BUMBU DIHALUSKAN :  5 buah bawang merah 4 siung bawang putih 1 ruas jari kunyit 1 sdm ebi 6 buah cabai merah atau sesuai selera 6 butir kemiri  1 ruas jari lengkuas dimemarkan 1 btg serai dimemarkan Garam dan gula atau penyedap secukupnya CARA MEMBUAT GULAI NANAS : Nanas dibelah dan dipotong-potong, batang nanas bisa dipake atau dibuang tergantung selera. Rebus nanas dengan air sampe mateng, kasih garam sedikit. Tiriskan dan sisi...